參巴醬是新加坡、馬來西亞、印尼這幾個地方的特有辣椒醬。過去還未有完整國界的概念時，這些地方本就屬於同...

參巴醬是新加坡、馬來西亞、印尼這幾個地方的特有辣椒醬。過去還未有完整國界的概念時，這些地方本就屬於同一個文化圈並且互相影響。

這個以辣椒泥為主，並加入柑橘、紅蔥、糖及各種香料的醬料，是一個將各種文化巧妙融合為一體的關鍵。只要加上這一匙，在新馬印，什麼東西都會變得很對味。
#馬來西亞獨立日

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